台北茶具公司說明:蓋碗是指一隻上有蓋、中有碗、下有託的茶具,台北茶具說明主要用於泡茶。蓋碗兼具茶杯和茶壺兩種功能,可以直接在蓋碗裡泡茶飲用,也可以在蓋碗裡泡茶,然後分到品茗杯裡多人飲用。台北茶具分析,現在用的蓋碗多為瓷製的,也有玻璃蓋碗和紫砂蓋碗。瓷質蓋碗大都有各種花色,如青花、仿清宮黃色蓋碗等。
選擇蓋碗時應注意蓋碗杯口的外翻,外翻弧度越大越容易拿取,沖泡時不易燙手。
茶壺,居家待客中最常見的茶具之一,乃是茶具的核心。台北茶具認為是用來泡茶、斟茶的帶嘴器皿。
台北茶具推薦,茶壺的種類較多,常見的壺有紫砂壺、瓷壺、玻璃壺等,各有所長。紫砂壺能完美保留茶的色香味,台北茶具推薦多用於沖泡烏龍茶或普洱茶。
小一點的紫砂壺多用於沖泡工夫茶,也就是烏龍茶;沖泡普洱茶的紫砂壺一般較大。台北茶具說明:瓷壺多用於簡單一點的待客,所有茶類都適用。
而且瓷壺物美價廉、觀賞性強、實用性強,台北茶具推薦,很適合普通家庭使用。